砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナル。2026年最新】平井砲金鍋の人気アイテム - メルカリ。ザ・テンプラ両手鍋 - 宮崎製作所公式ウェブサイト。今では生産が終わっている、多くの料理人が使用している平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に三点の脚と「平」の刻印があります。京都の有次で取り扱っていたようです。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、流通も少なくなっています。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。厚さは約3mmあります。とても丈夫で高品質です。全体的に使用感（細かい傷・黒ずみ）はありますが、凹みや破損はありません。末永くお使いいただけるお鍋です。平井鋳造所製 砲金鍋- 形状: 両手鍋- 用途: 揚げ物・天ぷら- 外径: 約30cm- 内径: 約29cm- 高さ: 約8cm- 厚み: 約3mm(足部含む)素人採寸です。ご覧いただきありがとうございます。数年前に4～50,000円で購入し、数回使用しました。。砲金鍋(ほうきんなべ) | 未来につなぐストーリー | 千日前道具屋筋。瑞雲　関兼次　包丁　三徳。ル・クルーゼ ココット・ロンド18cm。専用アムウェイamway2024年購入 新品 大 中 小ソースパン レシピ付き@。展示品のため大幅値下げ 業務用 鉄板焼 LPGグリラー お好み焼きそば BBQ。兼松作 柳刃 包丁 270mm 9寸 酔心 銀三鋼 日本製 刺身包丁 新品未使用。LAGOSTINA 鋳鉄グリルパン 長方形。M*E様 レアカラー【STAUB】ミント 24cm 両手鍋 ピコ・ココット ラウ。アムウェイ　インダクションレンジ。木製 かつお節削り器 引き出し付き　品名：削り名人NO.1。柳刃本焼尺１寸・青柳刃尺１寸・白カツオ包丁８寸 刃の付いていない地のみ。[フランス製]　銅製鍋。日本ニーダー　洗えるリバースシーター 本体RS101•ボードSB03 セット