銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。まな板 いちょう – 日本橋 木屋。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９１５ミリ幅４５０ミリ厚み５６ミリです。幅が４５０ミリとこれまで作ったまな板の中では最大です。芽節と言う小さな節がいくつかあります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。匠の技「銀杏まな板（超特大）」 - 鹿児島県大崎町｜ふるさとチョイス。【京都 有次】銅製 片手鍋 21cm 鎚目 ゆきひら鍋 銅鍋。いそぴー 錫製チロリ2個付き サンシン電気式燗どうこ かんすけTK-4A型。staub　ココットオーシャン オーバル 23cm リネン ミナペルホネン　限定。美品　ル・クルーゼ　ココット・ジャポネーズ24cm マットブラック。ココマーク ハート ピアス ラインストーン×フェイクパール ゴールド。アムウェイ クィーン プレミアムナイフセット ダマスカス 包丁。ニチワ　電気おでん鍋　EOK-8N　木枠、アクリル蓋付　14年製。ストウブ リリー シグネチャー ココット グレー 新品 アウトレット購入。キッチンエイド スタンドミキサー 6QT卓上ミキサー 厨房機器 業務用。最高級　しばのキッチン 両手鍋